Bianco di Riecine 2020
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Bianco di Riecine 2020

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GRAPES:

Trebbiano

FIRST VINTAGE:                       

2020

APPELLATION:                         

Bianco Toscana IGT

VINTAGE:                                   

2020

VINEYARD:                                

Gaiole in Chianti (SI). Certified Organic by ICEA

HARVEST:                                  

September 2020. Picked by hand with two selections: in field and sorting vibrating table

VINIFICATION:                          

The grapes are harvested and placed in cocciopesto amphora for fermentation and then left to macerate until December. In December, part of the liquid is transferred to a new French oak tonneau and a part left in an amphora still in maceration with 50% of the skins. In April the final mass in amphora is created.

AGING:

10 months in cocciopesto amphora and 4 months in bottle

BOTTLING:

December 2021

PRODUCTION:

2500 bt da 0,75 Lt, 50 bt da 1,50 Lt

ALCOL:

12,50 %

CORK: 

Trescases Bouchons – Premier Gran Cru Naturel – Selezione Riecine 45-25

LABEL:

Officina Grafica

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