Chianti Classico 2020
Chianti Classico 2020
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Chianti Classico 2020

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GRAPES:                                    

Sangiovese

FIRST VINTAGE:                       

1973

APPELLATION:                         

Chianti Classico DOCG

VINTAGE:                                   

2020

VINEYARD:

Gaiole in Chianti (SI). Certified Organic by ICEA

HARVEST: 

September/October 2020. Picked by hand with two selections: in field and sorting vibrating table

WINEMAKING: 

Separated by plots. Grapes are fermented in open concrete Nomblot tank. Macereted for about 15 days and pressed off

AGEING: 

11 month in old French tonneau. At least 3 month bottle aging

BOTTLING:

December 2021

PRODUCTION: 

45000 bt of 0,75 Lt, 300 bt of 1,50 Lt, 50bt of 3,00 Lt

ALCOL:

13,00 %

CORK:

Trescases Bouchons – Tang – Riecine Selection 47-24

LABEL: 

Arte Vino Studio, Officina Grafica

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