Chianti Classico Gran Selezione VIGNA GITTORI 2019
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Chianti Classico Gran Selezione VIGNA GITTORI 2019

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GRAPES:                                     

Sangiovese

FIRST VINTAGE:                       

2019

APPELLATION:                         

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna GITTORI

VINTAGE:                                   

2019

VINEYARD:                                

Gaiole in Chianti (SI). Certified Organic by ICEA

HARVEST:                                  

September/October 2019. Picked by hand with two selections: in field and sorting vibrating table

WINEMAKING:                         

Single-vineyard GITTORI. Separated by plots. Grapes are fermented in open concrete Nomblot concrete tanks. Macereted for about 25 days and pressed off

AGEING:                                     

24 month in old French tonneau. At least 6 month bottle aging

BOTTLING:                                 

December 2021

PRODUCTION:                           

3233 bt of 0,75 Lt, 50 bt of 1,50 Lt

ALCOL:                                       

14,50 %

CORK:                                         

Trescases Bouchons – Superior Naturel – Selezione Riecine 45-25

LABEL:                                       

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